洋梨祭り開催中

洋梨祭り開催中

年末に、ＪＡ全農山形さまからいただいた「山形ラ・フランス」が続々食べごろに…！
というわけで、ラフランス祭り開催中だよ
ジャジャジャジャーン！

めちゃたくさん送っていただいた…！！

ケーキ作ろうと思ってるのに、そのままどんどん食べてしまう（笑）
母にもおすそ分けしたんだけど、「なんて表現していいのか…高貴な果物…」って言い合いながら食べてる（笑）（語彙力）
濃厚、なめらか、かぐわしい香り。エクセラーン…！（似非フランス人）

ラフランスのいいところは、加熱してもおいしいとこ

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というわけで、とりあえずキャラメリゼだー！
ブランデーをふりかけてオーブンで焼いて、カソナードを振ってバーナーで炙って。
バニラアイスとはちみつ、グリュエドカカオをぱらりんこ。
さ・い・こー！

カラフルな写真も好きだけど、こういうシックなのもすきー。
全然統一感ないー（笑）

いろいろ作りたい

他のアレンジもしたけど、小出しにしていこかなー。
生ハムと合わせるのもいいし、もちろんケーキも…
とりあえず、今日こそは洋梨コンポート作る！！ローリエ買ってこよ