自家製あんこでミニどら焼き（★レシピあります）

お正月っぽい写真を…早く出さんと…！（笑）

というわけで、るるぶ＆more.のコラムが更新されたよー☺

🎍甘さひかえめ♪ 自家製あんこでかわいいミニどら焼き【kyoko_plusのレシピ＆テーブルコーデvol.75】｜るるぶ&more.🎍

https://rurubu.jp/andmore/article/22797

会社の近くの和菓子屋さんのどら焼きがとってもおいしくて…！（でも昨年末で閉まっちゃった）

サイズもちょうどよくて、どうにか再現できないかと試行錯誤。なるべく少ない材料でね。

ふわもちで我ながらおいしくできたと思う！

あんこから炊くの、大変そうって思うかもだけど、豆が柔らかくなるまで煮て、お砂糖加えるだけだし、ほんと簡単なんだよー。

お正月で余ったおもちでぜんざいをしてから、煮詰めてあんこにしちゃうのが我が家の定番。あんこ、冷凍もできるしね★

今回、ずっとほしかった焼き印をゲットしたので、喜んで何回も押しまくった（笑）

卵焼きにも使っちゃお…！

この、ラップに包まれた姿も愛おしい…！（笑）

混ぜるだけで簡単だから、ぜひ作ってみてほしいな☺

しごとはじめ！

さてさて仕事始め。アラームに縛られまくりの日常が復活。

起床アラーム（05:50）、出勤アラーム（07:40）、新幹線降りるアラーム（08:26）、改札通るアラーム（08:40）←改札内で先輩と電話してるｗ、

おやつアラーム（14:00）、帰る準備アラーム（17:15）、いよいよ帰るアラーム（17:18）、会社出るアラーム（17:20）！

アラームゲシュタルト崩壊。

新春初売りで時計も見たけど、私、アップルウォッチ手放せないやん。あーでも欲しい時計があるんよね…（今年も物欲健在）