とろけるガトーショコラ（★レシピあります）

週末はもうバレンタインだって！はやいねー。

ハジメマシテのチョコを使って、ガトーショコラを作ったよ。粉不使用なので、超濃厚！

レシピはこちら→🍫とろけるガトーショコラ

https://www.cotta.jp/recipe/recipe.php?recipeid=00010883

チョコはコッタさんのサンプリングだよ☻

■KAOKA ボナオ 37%　　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=033278

海外オーガニック認定のクーベルチュールミルク(37%)。フルーティーでまろやかな香りと繊細な酸味が特徴。

カカオとミルク、バニラがバランス良くマッチングした、すっきりとした甘さのミルクチョコレートなんだって！（コッタさんのページより）

コーヒーやワインと一緒でチョコレートもテイストの説明がほんと魅力的で、どれにしようかなって悩むの楽しい。

私は酸味がちょっと苦手で、ミルク風味が好きなので、選ぶコーヒーやチョコもそんな感じ。

コーヒー屋さんで豆を選ぶときは、「酸味にがて、牛乳いれたい」って言う（笑）（ほんとのコーヒー好きじゃない…？）

このチョコは37%なので、そのまま食べてもすごくおいしい♡60%くらいのと混ぜてもいいかもしれん。（贅沢）

他の材料は、

■ココアパウダー　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027084

■生クリーム　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=026427

■無塩バター　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=022101

■トッピング用粉砂糖　https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027174

デコレーションは生クリームといちご、野菜室のすみに転がっていた金柑（笑）

リボンでおめかし🎀（→https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=071751 ）

中が半生とろりんなので、とってもぜいたく！よかったら作ってみてね☻

バレンタインは塾の面談で鹿児島市内に行く予定だけど、山形屋のバレンタインフェア、のぞいてみるべきか…（エルメのマカロン食べたい）（わたしが）