憧れのレモンパイ🍋

今年の梅雨は、いい感じだよね…（語彙力）

なんか夜蒸し暑くて眠れん！っていう日がほぼない気がする…そのわりには雨もちゃんと降ってるし。

このまま大きな被害なく、夏に突入するといいよね🍉

暑くなってくると食べたい、レモンのお菓子！

東京に行った時に、小伝馬町のFORMEさんのレモンパイ食べたいなーってチェックしてたんだけど、ちょっと遠くて…（今見たら徒歩15分やった！行けたやん！）

ずっとレモンパイ…🍋と思ってて、国産レモン買ってきたので、やっとこさ作った！

パイシートはこないだコレ（👀エビタイマンゴーチーズパイ │ Humming Life plus）で使ったやつ。

メレンゲをバーナーであぶるのが楽しい！

中のレモンカードはこちらのレシピだよ。→🍋バニラ風味のレモンカード | レシピ・作り方 | 【cotta＊コッタ】

きゅんと甘酸っぱいレモンクリームにふわふわメレンゲ、さくさくパイ。私しか食べないけど（笑）めちゃおいしかった！

レモン特集

コッタさんではレモンのお菓子の特集をしていて、どれもすっごく魅力的！

レモンと夏のはじまり。 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

レモンはコレ☟で削ってます。（チーズもね🧀）

ふわふわに削れるマルチグレーター | 皮むき・おろし器 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

最近お気に入りの包み紙☟

cotta 食品対応薄葉紙(カシェ) 180×220mm | ワックスペーパー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

cotta レモンケーキ包み紙 | ワックスペーパー | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

レモンケーキも作りたいな🍋

さ、6月も終わりー！

旅行の話、ぜんぜん書けてないので、はよ書かんとー！