ブルーベリーとレモンのマフィン（ふわふわ！）

ご近所さんからたっくさんブルーベリーをもらったので、ブルーベリーとレモンのマフィンを作ったよ。

今回、バターや太白胡麻油のかわりに、コッタさんからいただいたソイレブールで作ってみたけど、びっくりするぐらいふわふわにできた！

ソイレブールは、動物性原料不使用！豆乳クリームでできてるよ。あっという間に滑らかになるのもうれしい！

👀冷凍 不二製油 ソイレブール 有塩500g

https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=026296

そのまま食べると確かに豆乳風味なんだけど、焼いたら大豆っぽさもよくわかんなかった…！

レモンコンフィ、見た目めちゃかわいいけど、いらなかったな（笑）（え）

フィリング変えて、お礼用にまた焼こう💡

お弁当再開

お盆も明けて、お弁当再開。まあ、お盆期間中も夫は暦通りだから作ってたけど、子どもに作るのとは違うからね…

目覚ましかけないで起きても間に合う時間だったし…

というわけで、今日は朝からモリモリ唐揚げ揚げたよー🍗

次男は置き弁だったので、ふたを閉める気はまったくない（笑）

さつまいもを大事にとってたら、芽が出てきちゃったので、育てることに（笑）かわいい。

昨日買ってきたお芋は、もったいぶらずにすぐ大学芋にした！

浴衣ミッション

今年のお盆後半は。

長男が、彼女と花火大会に行くのに浴衣を着たいと言い出しまして。

もっと早く言って…もうシーズン終わりやん…ネットでは軒並み売り切れ。

電話すれども電話すれども、どこもメンズの浴衣の取り扱いがない…

頼みの綱の、きょこ御用達24時間スーパーも、Mサイズの甚平しかなく…

広大すぎて店員さんが一向に捕まらないので、マネキンが着ているのを脱がせて、息子に手渡し。

試着室のカーテンを開けると、マネキンを小脇に抱えてたたずむ母（きょこ）。シュール！！！（置き場がなかった）

結局甚平は部屋着だし、ということで却下…あとは、そば打ちそうな作務衣しかなかった。（需要あるのか）

鹿児島市内の母も、方々に電話したり、リサイクルショップを見に行ってくれたり。

前日夜20時、やっと貸してくれるとこを見つけた…！（母が）

お昼に借りてきてもらって、夏補習&部活帰りの息子と落ち合って、多目的トイレで着付けしてもらったよ。（店にも家にも寄る時間なし）

ナニコレ！息子の甘酸っぺー夏の思い出作りのために、なんで私たち奔走しているの！！（笑）

（特に母…孫のためにめちゃがんばった…）

何はともあれ、無事お祭りに行った模様。

夏のおもひで、作ってきてくれたまい…（写真送れ）☜全力で拒否されそう（笑）